Ягодите - как ни помагат и защо трябва да ги ядем?

Евгени Кирилов
21 май 2020 година
Време за четене ✏ 2 минути
Обичаме лятото по много причини, но една от тях са именно ягодите!

Още повече се радваме когато те са домашни, от градинага на баба, точно като тези на снимката!

Сладки, сочни и малко кисели на моменти, тези малки червени плодчета са наистина забележителни. Нищо чудно, че са символ на любовта и страстта! Една от най-уникалните странности за ягодата е, че това е единственият плод, който носи неговите семена от външната страна, за да може светът да ги види.

Вдъхновени от това, днес решихме да съберем на едно място най-важните причини, защо е хубаво да хапваме ягоди:
1. Ягодите намалят нивото на лошия холестерол и триглицеридите

Според резултатите от изследване, публикувани в списание Journal of Nutritional Biochemistry, ягодите спомагат за понижаване нивото на общия холестерол, на лошия холестерол и на триглицеридите. Изследването е проведено с доброволци, като в рамките на един месец, всеки ден изяждали по половин килограм ягоди.

След края на изследването кръвните тестове били сравнени с първоначалните тестове. Оказало се, че нивата на общия хлестерол са се понижили с 8,78%, на лошия – с 13,72%, а на триглицеридите – с 20,8%.

2. Ягодите помагат при лечение на кожни болести

Това се обяснява от наличието на пектин, който се съдържа в ягодите.Чрез него се потиска производството на имуноглобин и се намалява хиперчувствителността на имунната система. Според последни изследвания, ягодите са основна съставка за създаване на противоалергични продукти.

3. Ягодите помагат при нарушаване на очното налягане

Недостигът на определени хранителни вещества и свободните радикали са сред основните причини за нарушените функции на очите. С увеличаване на възрастта, очите стават лесно податливи на инфекции. В ягодите се съдържат антиоксиданти, които облекчават подобни състояния. Наличието на калий в ягодите спомага за правилно поддържане на очното налягане .

4. Ягодите забавят процеса на стареене и спомагат функционирането на мозъка

Според редица изследвания, консумацията на ягоди спомага да се забавят негативните процеси в мозъка и да се предотвратят необратими нарушения. Ягодите притежават антиоксидантни свойства и противовъзпалителни ефекти, които спомагат забавянето на стареене на тъканите, включително и мозъчните. Проведени опити показват, че ягодите спомагат и за подобряването на паметта.
5. Ягодите понижават риска от сърдечни болести и инфаркт

Според последни проучвания, консумацията на ягоди понижава риска от инфаркт с 32% при жените на средна възраст. В ягодите се съдържа флавоноидът кверцетин, който е естествено противовъзпалително средство. То също намалява кръвното налягане, намалява риска от сърдечни болести и натрупаната плака по стените на артериите.

Други изследвания доказват, че хората включващи в менюто си ягоди, са по-малко застрашени от инфаркт.

6. Ягодите се препоръчват при бременност

Ягодите се препоръчват за консумация при бременни, но предварително трябва да се установи дали съществува риск от алергична реакция. Понеже съдържат високо количество фолиева киселина ( В9 ), те предпазват плода от заболявания , като Spina bifida – раздвоен гръбначен стълб.

7. Ягоди при запек

Ягодите спомагат добрата перисталтика на червата, поради високото си съдържание на вода 91,5 % и фибри. Прочистват организма от токсини, а калиевите соли благоприятстват за отделянето на излишните течности.
Надяваме се, че днешния материал ви е харесал и ви е бил полезен. На нас вече много ни се доядоха ягоди и отиваме да хапваме.

Не забравяйте, че може да изпращате и свои рецепти със снимки с продуктите ни на имейл zdravei@naturalleaf.io и може Вие да сте следващия гост в блога ни.

До скоро!